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63. 下列何者是食品的速燻法？ (A) 冷燻法(B) 熱燻法 - 阿摩線上 ...

hell8502 小二上(2014/04/25) 答案應為C由行政院農委會水試所網站上擷取之資訊：燻製法依溫度一般可分為(一)冷燻法：15－20℃；(二)溫燻法：30－50℃；(三).

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