為什麼這篇煙燻食物鄉民發文收入到精華區：因為在煙燻食物這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Bluemare (有ㄧ點痛)看板cookclub標題[問題] 請問煙燻類製品時間Tue Mar...
煙燻食物 在 Cindy 黃語熙 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 21:07:38
在家吃的日子還要持續，那就繼續外帶在家好好吃吧！ 金波商行 @kirameku.tainan 從台南空投的物資，詳盡的烹調說明，連我都能弄出一桌好菜。 「午仔魚一夜干」鎖住甜份，細嫩的肉質、剛剛好的鹹度，簡單煎烤快速又美味。煮什麼都會燒焦的我，也能煎出美麗的色澤，好感動！ 「鮮辣蕈菇肉臊」我給他...
我媽媽非常有養生觀念
他覺得煙燻製品或加工製品都對身體健康不好
菜市場能買到新鮮的最好
所以在家裡的菜餚中都不會有看到這些食材
像~香腸(or德式香腸)、培根、火腿、豆皮豆包豆乾、酸菜榨菜等等
可是我們年輕人對這些食材都很喜歡
像如果想要煮義大利麵~多少會想要炒些培根加在裡面，這樣多好吃壓~
但是媽媽的觀念就是不准買這些食材~
所以頂多能放些新鮮的雞肉或豬肉或海鮮
以及磨菇之類的在義大利麵裡~
要吃到培根的只能自己在外用餐時自己偷偷點培根義大利麵來吃~><
或者是早餐想要吃土司三明治
好想要在裡面夾上一片火腿或培根
以及早餐想要來個浪漫的西式早餐~煎個德式香腸、在炒個滑蛋配上一片香烤土司
這些~~~都只能活在幻想裡 唉~
還有如果想要吃豆類製品~家裡就只准買豆腐
就煮豆腐湯或麻婆豆腐(油炸不行)
煮豬血湯就只能放韭菜不能放榨菜
所以我想請問版上的做菜高手或者是媽媽們
你們都會在家中烹煮這些食材嗎?
那妳們是如何配置~已達到不會對身體健康有不好的影響的呢?
我好像說服我媽媽但不知如何說服
沒有這些食材~感覺家裡菜餚變化好少~>"<
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.144.184
推 hereafter:你們家該不會不吃路邊攤鹽酥雞吧(驚) 03/30 10:42
→ hereafter:其實煮菜的人最大 我家差不多只是不吃的食物不一樣 03/30 10:43
推 zo4:偶爾吃吃還好啦!!! 囧 03/30 10:48
推 piglife:你媽是對的，但不要常常吃這些加工肉品應該還好，看人啦! 03/30 10:50
→ lifelover:豆皮只是炸過的豆製品, 酸菜榨菜應該是天然發酵的東西.. 03/30 12:26
→ lifelover:我覺得豬血比榨菜噁心.. 你可先了解製作過程再說服你媽~ 03/30 12:33
→ cuteterisa:豆皮有沒炸過的啊 那種很健康勒! 不過生死有命啦 有的 03/30 14:20
→ cuteterisa:人顧身體顧到還是早死 我外公和奶奶吃那些醃漬品還是活 03/30 14:21
→ cuteterisa:到八十幾! 基本上你不是常吃 不會有太大問題 03/30 14:22
推 Jube:煮飯的最大,最好的方式就是你去學煮菜,以後你愛吃啥就煮啥~ 03/30 16:57
推 yolandaOT:我媽媽也和你媽媽一樣，不過自從我來美國唸書後媽媽就 03/31 12:17
→ yolandaOT:不在身邊了，現在我結婚後反而也注意起健康來了， 03/31 12:18
→ yolandaOT:所有的加工食品我也不知不覺地又開始少買少吃了 03/31 12:19
→ yolandaOT:有時候會了家人的健康，確實會有點單調，你就偶而外食吧 03/31 12:20