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冷泡茶不是隔夜茶嗎？ - 特等茶師

「隔夜茶」是指茶葉經過高溫沖泡且持續泡在水裡很長時間的茶，茶葉裡的單寧酸與咖啡因會大量釋出，容易引起心悸、與胃部的不良影響，再者，在室溫中太久，茶湯遇上空氣 ...

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