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冷萃咖啡學: 用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味| 誠品線上

冷萃咖啡的原理和冷泡茶是一樣的，就是以低溫長時間浸泡的方式讓咖啡內的風味慢慢 ... 粉水比3.萃取溫度4.攪拌程度5.萃取時間6.水CHAPTER2. 冷萃咖啡風味的影響因素 ...

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