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一文读懂：热咖啡、冷泡咖啡、冰滴咖啡和冰咖啡的区别 - 新浪

冷泡咖啡 Cold Brew Coffee. 冷泡咖啡，也称冷酿咖啡。指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉，等待发酵，大约需要8 -12小时，后将咖啡渣滤净。

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