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冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡，你都搞懂了嗎？ | 聰明飲食

冷萃咖啡概念類似於冷泡茶，萃取過程先將咖啡豆研磨、注入冷水，於低溫環境中浸泡至少 ... 為了獲得更好的口味，而後還需12～48小時的冷藏發酵時間。

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