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消委會．咖啡｜咖啡因Q&A Decaf也有咖啡因？Cold brew咖啡 ...

由於少了高溫萃取的過程，咖啡粉中的化學分子不會被釋放，咖啡的苦澀味、酸感、油脂因而降低。由於市面上售賣的冷泡咖啡比一般熱咖啡會用上更多咖啡粉，加 ...

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