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[問題] 冷凍的花椰菜如何料理- 看板cookclub - PTT美食旅遊區

想請教大家， 已洗淨切塊稍微燙過後冷凍的花椰菜， 料理上該注意什麼呢？（預計的作法是用蒸的） 之前空心菜冷凍過後解凍才炒，結果非常悲劇...... (冷凍前沒有燙過， ...

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