#鮮凍蔬菜系列

💚高營養冷凍蔬菜系列!!
💖高鐵質~降膽固醇!!

#A鮮凍花椰菜

規格：1000g/包

~~》代購價：90元

✨不用跑菜市場~在家享用!!
✨新鮮度&營養同時兼具!!

🥦低卡低熱量輕食首選~
🥦無須解凍~不用清洗~不用切
🥦省了很多麻煩~超方便!!

✅以膳食纖維代替澱粉
✅讓你有100%的飽足感!!
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#B冷凍四季豆

規格：1000g/包

~~》代購價：90元

💪超多種吃法任你選
💪油炸/川燙/快炒
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#C飽滿毛豆仁

規格：1000g/包

~~》代購價：99元

⚠️非青豆仁!!!!
⚠️這是是毛豆!!
⚠️不用剝殼的毛豆~~~

✨促進腸胃蠕動的蔬菜
✨同時是補血養血之王!!

✅剝殼後冷凍保持鮮甜~
✅快速減肥的秘密武器!!
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#D冷凍三鮮蔬

規格：1000g/包

~~》代購價：120元

青花菜🥦+紅蘿蔔球🥕+玉米筍🌽，
料理方便，不須解凍

如果想要輕食感，
也可以灑點黑胡椒吃就很美味👍
水煮、氣炸、微波都可以，

產地:葡萄牙、比利時、越南
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#E綜合炒蔬菜

規格：1000g/包

~~》代購價：125元
（小7一包$180元）

🥬比利時8色綜合炒蔬菜🥬

採用來自比利時的鮮採蔬菜，以先進氮氣急速冷凍技術，保留營養及鮮甜度。

🎯內含：青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，荸薺，洋蔥丁

產地：🇧🇪比利時（天然蔬菜）

保存:冷凍-18度以下
期限:1年(未開封)

‼️開封後請盡快食用,確保品質
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✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/27（禮拜一）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏

我自己本身並非素食者，但我絕對認同素食主義，除了因為環保、減少畜牧業的碳排放，我也了解植物性蛋白質比動物性蛋白質也能帶給人體能量！

我身邊有許多素食者，包括我的媽媽，還有很多運動、跑步圈的好友，而植物蛋白質食材選擇越來越多，其中最健康又美味的就是 #新豬肉 #OmniPork了！

新豬肉跟含有過多人工添加物的傳統素肉非常不一樣，不含味精、色素，無膽固醇、抗生素、激素，卻能提供人體所需的優質氨基酸與膳食纖維，比真豬肉更健康。

自從新豬肉系列產品上市以來，我們家已經吃了好久一段時間，現在日本 #House好侍咖哩 與 OmniFoods 合作，採用 #台灣限定 的素食日式咖哩塊，居然推出了聯名食譜！ #純素、 #不含五辛，連日本都沒有賣。

我這次就來試煮『超簡單日式咖哩』…為什麼說超簡單？因為就是直接照著包裝說明來煮！完全沒有變化（笑）
因為好侍的咖哩本來就很好吃了，根本不需要再加什麼啊～而配菜就是香煎 #新餐肉 （素食版的罐頭午餐肉，但不含致癌硝酸鹽，健康多了！）我覺得忙碌的家庭備餐就可以靠這個組合解決，加入新餐肉之後的蔬食咖哩又可以有個顏色跟有份量的主菜，同時又能滿足全家想吃咖哩的慾望！

食譜：

1. 紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀塊，馬鈴薯泡冷水5分鐘後瀝乾。
2. 直接在湯鍋中用植物油乾炒紅蘿蔔、馬鈴薯塊5分鐘，倒入1200ml熱水，煮滾後關成小火燉5分鐘，暫時關火，再放進一盒好侍素食咖哩塊繼續燉煮(記得開小火攪拌)
3. 拿個平底鍋倒點植物油，直接放進冷凍的新餐肉煎，約一分鐘後翻面，總共煎個四分鐘即可。
4. 微波加熱便利商店賣的冷凍雙色花椰菜、藜麥五穀飯，全部呈盤後就完成啦！

可以一起在家嘗試 #蔬食咖哩 加 #植物肉 各種搭配方法，也能從每週一天蔬食開始試試看！

附註：因為對地球更友好而起名 #好意識新咖哩，推薦你們追蹤他們有更多豐富蔬食咖哩系列食譜。
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台灣好侍食品
#好侍素食咖哩
#蔬食

大家好幾天不見❤️

今日減醣餐
。高蛋白鯛魚花椰菜餅
。咖喱綜合蔬菜炒鷹嘴豆
。水煮蛋

這款煎餅，有點像市售雞塊的感覺，我想主要是添加了小麥蛋白的原因，但口感是比較柔軟的，而且不用炸的，用少許油煎，吃起來更無負擔，三寶也愛吃喔😋

……..…………….
#高蛋白鯛魚煎餅
…………………...

成品五份

材料:
鯛魚片 150公克
冷凍花椰菜米100公克
小麥蛋白粉2茶匙

調味料:
黑胡椒1/4小匙
香蒜粉1/4小匙
起司粉2茶匙

作法:
1.鯛魚片切塊，冷凍花椰菜微波熟後擠掉水分備用

2.將所有食材全放進料理機內攪打至魚肉呈黏稠狀

3.平均分出五份捏成小餅狀，鍋中放油小火煎至兩面上色即完成

~~~~~~~~~~~

9/1號三寶開學了，但因為會擔心她們在校群聚的情況，然後大寶妮可又是國中新生，深怕她不習慣一個全新的環境，所以曼蒂媽的心情反而跟著緊張並沒有鬆口氣的感覺

返校當天雙寶妞的彤回來就直喊不太舒服，說她肚子痛，幫她量了耳溫溫度偏高，但還不到發燒，但不敢輕忽還是帶她上診所檢查，問了醫生如果發燒了是不是就要篩檢，醫生說彤看起來像是腸胃炎的症狀，如果真的持續發燒三天就要考慮，然後說診所的快篩是自費的

回家後持續的觀察彤的狀況，還好沒有發燒，但可怕的來了，曼蒂媽覺得自己怪怪的，因為我平常體溫偏低，當下直覺自己的身體在發熱，量了一下耳溫，媽呀！竟然來到37.5度，一股莫明的恐慌感上來(不會吧～中了嗎？😖😱)

跟老公商量後請他到藥居買了快篩試劑，等三寶睡後，我們才開始進行可怕的快篩

為了能成功的取到鼻腔內的檢體，忍著插進木棒的不適感，我邊插邊流淚默數15秒才完成，然後最煎熬的就是要等上15分鐘看著檢體試劑慢慢的顯色(遙想當年看驗孕棒也是如此的心情😅)

還好，我們倆都是 #陰性，真的是鬆了一口氣!

不過，我的體溫就一直處在37～37.5度這樣的低溫發燒，持續了3天，讓我全身就是怪怪的😷，想說如果再不退燒我就要去找醫生報到了，還好第4天的耳溫就回到了36.8度，人也精神點了

原本覺得沒事了，但突然一個念頭閃過!!

難到 #更年期 要來了嗎😂😂😂

家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！

💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami

📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿

📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~

蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~

📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3

所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…


📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶

📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~


📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~

📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~

#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?

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海鮮炊飯
材料
綜合海鮮 1把 seafood mix 1handful
白米 2杯 rice 2cup
水 1.6杯 water 1.6cup
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
作法
1. 洗好的放入電子鍋中，加入水煮。
2. 煮約15分鐘時，打開鍋蓋加入一把海鮮。
3. 再煮至煮飯時間結束。
4. 打開淋入柴魚醬油調味即可。

海鮮咖哩
材料
綜合海鮮 1把 seafood mix 1handful
咖哩塊 4小塊 curry cube 4pcs
洋蔥塊 150公克 onion 150g
蒜末 20公克 garlic 20g
冷凍蔬菜(玉米筍、花椰菜) 250公克 frozen 250g
水 800ml water 800ml
作法
1. 熱鍋以少許油炒香蒜末、洋蔥塊至金黃色，加入水煮滾。
2. 放入咖哩塊煮勻，再加入冷凍蔬菜煮至再滾。
3. 抓一把海鮮加入，等咖哩再滾即可。

海鮮義大利麵
材料
綜合海鮮 1把 seafood mix 1handful
義大利麵(煮熟) 200公克 spaghetti 200g
洋蔥丁 30公克 onion 30g
蒜末 20公克 garlic 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白酒 2大匙 white wine 2tbsp.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
花椰菜 適量 broccoli q.s.
煮麵水 50ml pasta water 50ml
作法
1. 以橄欖油爆香蒜末、洋蔥丁。
2. 抓一把海鮮加入炒至變色。
3. 加入花椰菜、白酒、煮麵水與義大利麵條，煮至收汁即可。

海鮮蒸蛋
材料
綜合海鮮 1把 seafood mix 1handful
雞蛋 3顆 egg 3pcs
水 200公克 water 200g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 雞蛋、水與鹽混合成蛋液倒入深盤中。
2. 放入蒸鍋中，抓一把海鮮加入。
3. 蓋上鍋蓋，以小火蒸約20分鐘即可。



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Queen Art 多功能便攜折疊煎煮鍋
1.2 L大容量→ https://lihi1.cc/Abc6e

乾拌麵+蛋包湯
材料
麵條 1捆 noodles
橄欖油 1茶匙 olive oil 1tsp.
醬油膏 1茶匙 thick soy sauce 1tps.
雞蛋 1顆 egg
海帶芽 適量 kelp bud
蔥花 適量 scallion
鹽 適量 salt
作法
1. 煮鍋倒入適量水煮滾後，放入麵條拌開，煮滾後蓋上鍋蓋煮4分鐘。
2. 撈出麵條放在煎鍋上，煮鍋中打入一顆蛋。
3. 煎鍋中的麵條加入橄欖油、醬油膏拌勻，乾拌麵就完成。
4. 煮鍋中的蛋凝固成蛋包後，加入鹽、海帶芽，再剪些蔥花加入，蛋包湯就完成。

鮪魚蛋花粥
材料
白飯 1碗 steamed rice
鮪魚罐頭 1罐 Canned tuna
雞蛋 1顆 egg
鹽 適量 salt
蔥花 適量 scallion
作法
1. 煮鍋煮一鍋水至滾，加入白飯，蓋上鍋蓋再煮約5分鐘。
2. 倒入鮪魚罐拌勻，再加入鹽與蛋液拌勻。
3. 剪點蔥花提味即可。

10分鐘麻辣鍋
材料
市售麻辣鍋底 1包 spicy hot pot stock
火鍋料 適量 hotpot pack
青菜 適量 vegetable
肉片 適量 pork slices
作法
1. 鍋中倒入適量水，再加入麻辣鍋底調整適當的辣度。
2. 煮沸後，加入火鍋料與青菜煮熟。
3. 就可以涮肉片開火鍋趴囉！

煎香腸+太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg
德國香腸 4支 sausage
花椰菜 適量 broccoli
水 1大匙 water 1tbsp.
作法
1. 熱煎鍋，倒入少許油，打入雞蛋煎至略凝固。
2. 再放入德國香腸、花椰菜，加入1大匙水，蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。

燙青菜
材料
市售熟冷凍蔬菜 適量 frozen vegetable
鹽 適量 salt
黑胡椒粉 適量 ground black pepper
橄欖油 1茶匙 olive oil 1tbps.
作法
1. 煮鍋倒入一鍋水至滾，放入冷凍蔬菜煮至變熱。
2. 將鍋中水倒除，加入鹽、黑胡椒粉與橄欖油拌勻即可。

煎牛排
材料
牛排 1塊 steak
整顆蒜頭 1個 garlic
花椰菜 適量 broccoli
奶油 butter 1tbsp.
鹽 適量 salt
黑胡椒粉 適量 ground black pepper
作法
1. 熱煎鍋，倒入少許油，放入牛排煎至表面焦香。
2. 將牛排翻面，放入蒜頭、花椰菜與奶油，再煎至另一面上色。
3. 再翻面，加入鹽、黑胡椒份煎至喜歡的熟度即可。
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