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解凍食物常溫退冰當心生細菌！4招解凍訣竅美味不流失1動作更 ...

沼津理惠表示，冷凍時細胞被嚴重破壞的食材，會產生水分（解凍滲出液），這些水分中其實含有營養，也會促成細菌繁殖。因此，解凍最好要在冷藏室或冰水等「 ...

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