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冷凍麵糰
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佔據美國80%以上麵包店的冷凍麵糰,究竟如何起步? - GetIt01
冷凍麵糰 技術是二十世紀50年代未期發展起來的麵包新工藝,目前,在許多國家和地區已經相當普及。 美國有80%以上的麵包店使用冷凍麵糰或冷凍烘焙食品;法國工業化麵包店 ...
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