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在 統一冷凍麵糰產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過5,817的網紅行恩 Grace，也在其Facebook貼文中提到， 烘焙展最後一場，因為是最後一場，我整個很嗨耶😆 游東運師傅的麵包總是讓我好愛好愛，然後最愛的是他的餅乾啦！ 每次路過他的麵包店都要快步跑開，不然我會失控狂吃😋🤪 《烘焙生活美學館》名師現場秀給你看！ 新科#UniBread烘焙王 冠軍 #游東運 師傅，將為大家示範 #酥皮紅豆麻糬，還有 ...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，很多朋友常問我最近做的這些麵包，是使用哪款麵粉? 我喜歡麵粉筋度強、吸水性佳、容易保 存、方便購買、吃得安心、並且來自大廠牌的高筋麵粉。麥典實作工坊麵包專用粉，很符合我 所有的要求。最近發表的食譜，多是使用這款高筋麵粉喔。 ------------------ 為何「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對...
統一冷凍麵糰 在 愛吃SUSU!! 台北 台中 高雄 台南 美食旅遊 Instagram 的最佳解答
2020-05-11 17:30:45
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統一冷凍麵糰 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
2020-08-20 20:45:11很多朋友常問我最近做的這些麵包，是使用哪款麵粉? 我喜歡麵粉筋度強、吸水性佳、容易保
存、方便購買、吃得安心、並且來自大廠牌的高筋麵粉。麥典實作工坊麵包專用粉，很符合我
所有的要求。最近發表的食譜，多是使用這款高筋麵粉喔。
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為何「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待 :
❤️筋度強:
麥典麵包粉是粉心粉，麵糰筋性好，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又
Q彈，很好吃。
❤️吸水性佳
麥典麵包粉的吸水性佳，比一般坊間的高筋麵粉來的高，因此能讓我們輕鬆做出，口感鬆軟的
麵包，尤其適合台式麵包麵糰。
❤️吃得安心
麥典麵包粉，麵粉中不添加任何改良劑或添加劑，很令人放心，是我推薦它的主要原因。
❤️ 容易保存
是專為家庭烘焙設計，1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少，就開多少，隨
時有最新鮮的麵粉可以使用。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對
麵粉的影響。
❤️ 來自統一這個大品牌
麥典麵包專用粉，是統一的招牌高筋麵粉，在製作麵粉過程中，採用物理性冷凍除蟲製程，不
同於一般化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。(這是他們的專利技術喔)
❤️方便購買
在一般全聯、家樂福、烘焙材料行、網路電商平台，都可以看到麥典麵包專用粉。當家中急需
補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
(有興趣看「麥典實作工坊麵包專用粉」詳細介紹的朋友，之前的文章在這兒喔
https://reurl.cc/208Yrn )
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這次我用「麥典實作工坊麵包專用粉」，加了一些小變化，做出台式「芋香肉脯麵包」，甜甜
的芋泥餡，搭配鹹香的肉脯，包在鬆軟Q彈的麵包裡，一口咬下，滿滿的台式口味，你們一定
會喜歡。
▶️芋香肉脯麵包食譜：
(1)麵糰材料
鮮奶 66g
水 130g
高筋麵粉 300g
砂糖 20g
鹽巴 3g
奶油 20g
酵母 3g
(3)內餡材料
芋泥餡 約240g
肉脯 適量
(4)其他材料
莫扎瑞拉起司 適量
(5) 芋泥餡材料與做法
蒸熟的芋頭 200g
奶油 16g
砂糖 25g
步驟1.芋頭切片蒸熟
步驟2.趁熱與其他材料混合均勻(可以用食物處理器 或是麵包機的揉麵功能都可以！)
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▶️芋香肉脯麵包做法:
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
(請自行選擇相對應行程，行程總長約1-1.5小時左右)
2.取出麵糰，分成三等份，排氣滾圓，休息10分鐘。
3.擀成20*25cm長方形，包入芋泥餡以及肉脯，捲起來。
4.於溫度35度左右室溫， 發酵50分鐘，撒上莫扎瑞拉起司。
5.烤箱預熱200度，烘烤15-17分鐘就完成了！
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麥典實作工坊麵包專用粉，這裡買: https://reurl.cc/O1xYNg; https://reurl.cc/mnDx8V
麥典實作工坊粉絲團 https://reurl.cc/pdZ3ol
麥典實作工坊icook愛料理品牌專頁 https://reurl.cc/5l8vV7
#麥典實作工坊麵包專用粉 #與麥典實作工坊合作![post-title]()
統一冷凍麵糰 在 行恩 Grace Facebook 的最讚貼文
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快來上課吧！
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【統一集團烘焙生活美學館】
2019烘焙展速報🌞-參展品牌
🌟參展單位:統一麵粉
🌟參展單位:麥典實作工坊
🌟參展單位:統一麵包
🌟參展單位:統一蛋糕
🌟參展單位:統一冷凍麵糰
🌟參展單位:統清烘焙油脂
🌟參展單位:聖娜Semeur
🌟參展單位:統一Cophi
🌟參展單位:7-11現萃茶
歡迎烘焙愛好者到場交流
👨🍳名師烘焙展演Show：
3/15（五）👨🍳陳有鋕
3/16（六）👨🍳廖銘政、👨🍳文世成
3/17（日）👨🍳許明輝、👨🍳曹志雄
3/18（一）👨🍳許明輝、👨🍳吳振平、👨🍳游東運
🍞活動時間:3月15日(五)~3月18日(一)
🍞地址：南港展覽館4樓(台北市南港區經貿二路1號)
🍞攤位號碼：N414 （4樓）
統一冷凍麵糰 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最佳貼文
【台北 • 2019台北國際烘焙暨設備展】🥖
✔️幸福嘉年華 100元
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👉🏻今天起2019台北國際烘焙暨設備展在貿協南港展覽館盛大開展啦🎉，一進到4樓就被統一的展區吸引🤩，以極具現代感的亮麗色彩打造統一集團烘焙生活美學館🏡，藍色系舒服色調😌佈置也很巧思頗美的啊！展區前總是🈵️滿人潮，推薦幾個攤位統一麵包、統一冷凍麵糰和統一麵粉可以前往賞玩一起同樂呦🤗！
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👉🏻聽完親切解說🗣升級版的統一麵包令人超期待啊❗️現場試吃加熱後的統一麵包🍞質地好柔軟美味更升級🤤，忍不住又點了展期限定組合🤩，將丹麥菠蘿可頌加熱後🥐，再加上Coldstone的香奶Oreo冰淇淋🍦，溫熱又冰涼的口感好犯規啊😍！除了試吃體驗，整點還會🈶️重頭戲轉轉樂遊戲可以玩🎡，讓大家玩的過癮也吃的開心😃，整個展區之大逛一整個下午完全沒問題，這週末就到烘焙展走走逛逛吧👫
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#susu吃台北
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📅：3/15-3/18
⏰：10:00-18:00
📮：南港展覽館一館（🚇捷運南港展覽館）
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統一冷凍麵糰 在 蔡妤函（橘子） Facebook 的最佳解答
每次要跟我要主持影片，本仙女都生不出來，現在給大家一次看個夠
#統清
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《烘焙生活美學館》 #統清 的 生活美味 小點心 🥧 Part.2
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下午，#UniBread烘焙王團隊 將為不能親臨現場的朋友直播
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3/18（一）👨🍳許明輝、👨🍳吳振平、👨🍳游東運
🍞活動時間:3月15日(五)~3月18日(一)
🍞地址：南港展覽館4樓(台北市南港區經貿二路1號)
🍞攤位號碼：N414 （4樓）