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何謂冷凍麵團，什麼是冷凍麵糰 - 愛食網

將已經攪拌、發酵、整形完成的麵糰在冷庫中快速冷凍和冷藏，然後將此冷凍麵糰透過冷鏈運輸的方式，配送到各個品牌連鎖店（包括超市、賓館、麵包店等）的冰箱貯存起來，各 ...

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