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冷凍麵糰製成的麵包

本文對冷凍麵糰進行幾大㊠分類，㈵別將㆒般成形冷凍麵糰的技術視為重要課題，. 期盼㈰後的冷凍麵糰能夠規格化。 麵糰攪拌. ㆒次發酵. 分割. 成形. ㆓次發酵. 烘烤. 冷卻.

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