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冷凍鯛魚片料理
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https://books.google.com.tw/books?id=IUcZAwAAQBAJ&pg=PA9&lpg=PA9&dq=%E5%86%B7%E5%87%8D%E9%AF%9B%E9%AD%9A%E7%89%87%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=L0Ed8R-e50&sig=ACfU3U0iS3ylsB_TmAJvL06ZZP8zdqYfEw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjT-ZHU5Jz3AhWlmFwKHb-pDVgQ6AF6BQjUAhAD
魚料理 營養豐富 - 第 9 頁 - Google 圖書結果
台灣常見的季節魚種春季鯧魚、鯽魚、鰈魚夏季鯛魚、石斑魚、紅目鰱、鰻魚、剝皮魚秋季 ... 並擦乾魚身上的水分,抹上少許的米酒,再密封冷藏或冷凍,可維持較好的鮮度。
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