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生鮮、罐頭鮑魚怎麼挑？讓口感加分就靠這招！ - 食譜自由配

建議整罐（勿開封）下鍋以滾水煮約10分鐘，用隔水加熱的方式就能讓鮑魚吃來口感不會像橡皮筋一樣硬，且湯汁不易有罐頭味。 接著將鮑魚從罐頭中取出切成 ...

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