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【烹飪教煮】零失手冰鎮鮑魚中秋加餸跟大廚3個貼士 ... - TOPick

5.此時雞腳上湯熬過40 分鐘後，可放入處理好的鮑魚，慢燜20-25 分鐘左右。 6.鮑魚燜好後，撈起待涼，再淋上原煲內的鮑汁，放進雪櫃冷凍幾小時。

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