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冷凍魚退冰
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不要讓冰箱吃掉你的烏魚子,快跟著學保存烏魚子 - 漁夫鮮撈
冷凍 保存的烏魚子要解凍時,建議可以前一天,從冷凍取出,改放置冷藏庫慢慢退冰12小時,讓烏魚子能夠緩慢退冰,解凍後比較不會有外表濕黏的情況。盡量不要追求快速使用 ...
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