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據說,99.9%的人解凍冷凍魚的方法都是錯誤的!你中槍了嗎

自從我開始從事水產並鑽研魚的冷凍學，再擴及各類食材的冷凍、甚至解凍方法後，我驚訝的發現，很多人都不懂解凍，甚至連有五十多年資歷的五星級飯店大 ...

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