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冷凍餡餅煎法
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畢老爺韭菜盒餡餅| 畢家精緻山東水餃 - ihergo愛合購
冷凍 的餡餅煎法不一樣先把餡餅兩面微煎金黃轉小火,加入麵粉熱水蓋上鍋蓋,蒸煎12分鐘水稍微收乾以後,開大火,把餡餅煎到金黃酥脆這是麵粉水的作用可以煎出酥脆的酥皮
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