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【獨家】冷凍年菜怎麼加熱？丟微波是大忌…主廚教戰小撇步

很多人過年會買冷凍年菜回家，方便又省時，但這些年菜要怎麼解凍加熱也是很有學問的，餐廳主廚就說，用微波爐的方式是最不恰當的，因為冷凍過的食物 ...

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