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冷凍食品的解凍及烹調要領 - 奇巧調理食品股份有限公司

魚或肉等生的且大個體之冷凍食品，烹調之前必須先以"退冰"（亦稱解凍），之後再如 ... 小個體的調理食品如水餃、包子、蔥油餅、雞塊、比薩餅等要以可在凍結的狀態，不 ...

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