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冷凍蝦去腸泥
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https://books.google.com.tw/books?id=ctxZDwAAQBAJ&pg=PA204&lpg=PA204&dq=%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%9D%A6%E5%8E%BB%E8%85%B8%E6%B3%A5&source=bl&ots=quRFZD6Czj&sig=ACfU3U0NjJBR3jpq04LwsDo0jOrkCuqOQw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiikqLZrbD1AhXaQkEAHfnQCjEQ6AF6BQiyAhAD
滷味料理王 - 第 204 頁 - Google 圖書結果
作法 1劍蝦剪去鬚根、挑除腸泥,洗淨,瀝乾。 ... 只需要用海鮮鹽水滷汁稍滷一下,把腥味去除掉,便可釋放出蝦肉本身的滷汁保存方式常溫下冷藏保存冷凍保存鮮美。
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