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家常菜撇步東問西答 - 第 202 頁 - Google 圖書結果

... 解凍,才不會失去鮮味。冷凍步驟 1.帶殼的蝦子以一次用量(4~6隻)進行分裝,用保鮮膜包好,再裝入冷凍保鮮袋中密封冷凍。 2.去殼的蝦仁則以150克左右分裝成小袋,放入冰箱冷凍 ...

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