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薯條怎炸才酥脆？肯德基廚師曝關鍵 - Yahoo奇摩新聞

《小乾倩倩的遊戲的美食》指出，炸薯條除了務必「裹粉」外，還要將切好的馬鈴薯條用清水清洗一遍，然後放入淡鹽水中浸泡10分鐘，這樣才能完全去除馬鈴薯中 ...

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