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炸薯條時，要凍著炸，還是解凍炸？不少人都做錯了，難怪口感差

在炸的時候，這些硬度較大的凍薯條，更容易炸得又酥又脆，不容易變得軟坨坨的，口感吃起來會更好一些。如果是自己做的新鮮薯條，也建議大家放進冰箱冷凍 ...

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