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在家也能吃到頂級牛排！總經理親授：大火快煎法8 步驟

煎多久？為何要靜置？ ... 如果牛肉在冷涷狀態，更需要在前一天先從冷涷移到冷藏退冰，料理前再拿到室溫回溫。 ... 要保持冷凍（是的，結冰）狀態。

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