1. 冷藏解冻的特点是耗时长，但解冻均匀。这种方法操作简单安全，基本上不怎么需要动手。另外，你也不必担心肉较薄的部位变熟或者肉过度受热。但是冷藏解冻需要非常长的时间，如 ... 2. 把冻肉放在盘子上。准备一个坚固的大盘子，足以放下所有的肉就行。解冻过程中会有液体从肉里流出，盘子的作用是收集液体，防止冰箱内部被污染。如果需要解冻的肉非常大块，比 ... 3. 冷藏冻肉。把装有冻肉的盘子放在冰箱冷藏区，等待24小时。如果肉体积很大，每解冻2300克肉大约需要24小时。 24小时后，你需要时不时检查肉的状态，看是否完成解冻。 隔着塑料包 ...
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