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为什么解冻过的食物不宜再速冻？ - 知乎

致斋大人. 说得很有道理，解冻完再速冻的过程在食品生产中确实存在。 但，我觉得，题主想知道的应该是“在日常生活中，我们买的冷冻食品如冻肉、冻鱼等，解冻后为什么不 ...

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