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【綠主張】肉品解凍學問大！專家教你3招維持食材新鮮、美味

「冷凍」已成為現代食品常見的保存方式，可以讓食物擁有更長的保存期限。 ... 張正明教授提醒，肉品不應解凍後再冷凍，若擔心解凍後的分量吃不完，可以在購買後先分裝 ...

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