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冷凍魚該如何正確解凍？料理技法一次學會！ - 食譜自由配

冷凍 全魚建議料理法（適用於各類冷凍魚肉）. 1. 魚頭→清燉、煮湯。 2. 魚下巴→清燉、香煎或鹽烤。 3. 魚中骨→熬高湯。 4. 魚腹肉→生魚片。

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