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冷凍生水餃煮法
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https://books.google.com.tw/books?id=enxGDwAAQBAJ&pg=PA72&lpg=PA72&dq=%E5%86%B7%E5%87%8D%E7%94%9F%E6%B0%B4%E9%A4%83%E7%85%AE%E6%B3%95&source=bl&ots=XowqQahhpq&sig=ACfU3U1tk8BaM45sZkUOpb9qcsxzNb4zJQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjG7PCD-bX-AhXUfHAKHYb7AogQ6AF6BQiGAhAD
水餃就是這樣包才好吃:抓住外皮、餡料、煮法的秘訣大公開!
冷凍 「生」餃,香氣口感都較好如果有冷凍的計劃,包餃子時,麵粉(手粉)可以多拍一些,或直接在麵粉裡滾一圈;承盤排列時,包的餃子,究竟是直接冷凍保存,等到要吃之前再下鍋煮 ...
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