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Re: [問題] 冷凍牛排能避免不流出肉汁嗎? - PTT 旅遊美食區

煎冷凍牛排1.冷凍牛排拿出來解凍30分鐘2.直接兩面抹鹽3.熱鍋到冒煙、加油、下牛排4.每一面煎90-100秒，煎面有上色就翻面5.兩面加側面煎好， ...

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