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冷凍水餃煎餃太白粉
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煎鍋貼別只用麵粉!專家傳授「私藏秘訣」:外型美又香脆
《華夏美食記》表示,比起煮水餃,煎鍋貼的難度就高了許多,其中,最重要也最關鍵的一布就是「出鍋前的勾芡」。究竟勾芡水該用太白粉還是麵粉呢?
確定!
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