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蛤蜊如何吐沙? - 雅瑪知識

去一碗鹽水(份量以能蓋過蛤蜊為準)將蛤蜊置於其中使其吐沙後，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，這樣約克保存3天左右。 讓蛤蜊巧吐沙蛤蜊肉裡往往藏有 ...

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