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皮脆肉又嫩的白切雞，好吃又好做，最道地的味道這樣做！

白斬雞 的製作方法十分簡單，而且配料也很少，所以做出來的雞肉是保持了雞的原汁原味的，很符合當地人的口味需求。 ... 白斬雞最重要的三個點事選雞、煮雞和過冰水。

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