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食譜：日式煎餃、黃金煎餃，麵粉水的比例？輕鬆煎出漂亮水餃

麵粉 、水跟油的比例大約是1:10:1，要有油才會香，多寡可以自行增減，但不能太少或不放。麵粉水並不是一定要食譜寫的兩個量米杯，而要看你鍋子大小跟餃子 ...

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