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冰花煎餃用什麼粉
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麵粉煎比例
【食譜】冰花煎餃|簡單容易上手的酥脆餃子,完美比例的麵粉水,含影片分享9- ... 使用60~70℃的水製作,特性介於冷水麵跟燙麵之間,適合於蒸類麵食,如鍋貼、蒸餃、 ...
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