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冰花煎餃用什麼粉
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雪花煎餃做法
試做了冰花煎餃, 做法類似鍋貼, 以麵粉水取代清水, 油煎後餃子底部形成一片薄薄冰花般的脆皮, 猶如一朵盛開的花。 冰花煎餃多了酥脆口感及焦香味道, 一口咬下去還會爆 ...
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