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紅燒排骨 - 中文百科全書

以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材，以乾辣椒、花椒、八角、丁香、薑片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料製作而成。 此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅。男女老少皆可 ...

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