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冰糖 果醬
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金柑果醬 - 農業知識入口網
材料: 金柑6公斤、糖3公斤(或冰糖代替尤佳,比例為金柑2:糖1)、鹽適量 作法: 1. 將金柑洗淨,鹽水浸泡30分鐘後瀝乾,金柑對切去籽、或切薄片或切絲備用。
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