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【過新年】台南後壁＊後壁冰糖醬鴨+田庒火雞肉飯

話說這個冰糖醬鴨的製造過程工序還蠻複雜的，從挑鴨到每個製過的步驟都不馬虎當然最重要的步聚就是如何將特製的滷汁滷進肉裏頭，讓每個食材都能均勻的入味 ...

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