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炒糖色是黄冰糖还是白冰糖，两者有什么区别 - 简书

冰糖 是一种常用的调味成分，特别是一些特色菜，如红烧肉、糖醋排骨，都需要用冰糖 ... 白冰糖经过多次脱色、精练、除杂，颜色透明，杂质少，甜度高；.

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