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白糖甜還是冰糖甜？ - 劇多

冰糖 和白砂糖的成分都是蔗糖，而甜度的定義就是以蔗糖作為基準物，以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃時的甜度為1.0，其他糖的甜度則與之相比較得到，所以冰糖和 ...

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