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冰糖好嗎
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糖冷知識|砂糖冰糖片糖6類糖色香味各不同大廚教燜醃燉用邊種?
燉燕窩何以要用冰糖,不能用砂糖嗎?平時醃肉又能用黃糖嗎?記者就請教了大廚雷啟裕師傅,讓他來講解一下以上6種食用糖的分別。 攝影:鄧穎琪.
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