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QA229-為什麼好立善魚油放在冰箱中會有白色霧狀物

油類是由脂肪酸組成，脂肪酸分成飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。前者在室溫下是液態，但低溫情況下，如放置冰箱冷藏時會產生凝固。像是常用的豬油、奶油、牛油等，成分中 ...

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