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竹知識庫 - 竹林產業技術諮詢中心

筍可食用；台灣早期農工時期，刺竹是重要的竹材及炭薪的來源，由於竹稈強韌耐磨，是所有竹類中抗張強度最大者。故為重要的建材，可供梁柱、家具和農具製造、防風用、崩塌地 ...

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