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健康網》冬季才有的筍！ 農糧署揭如何辨別冬筍、春筍

竹筍是年節相當受歡迎的年菜，象徵著節節高升。對此，農糧署表示，冬筍和春筍皆是孟宗竹幼筍，雖然同根生，但長相和口感卻大不相同，像是冬筍外殼 ...

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