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從挑選到保存，【竹筍】的超實用小知識

綠竹筍外型像彎曲牛角，體型矮肥短，身高約20公分。因纖維較少，口感鮮嫩，有特殊的竹葉香氣，常用於涼拌。產期為3～10月，南部在4月下旬和7月中旬大出；北部在6月下旬和8 ...

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