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《中國旅遊》511期-2023年1月號 - 第 139 頁 - Google 圖書結果

吃完這些,最底層的食材(當地人稱之為「墊鍋」)也出現了:冬筍和蘿蔔, ... 吃一品鍋的講究與規矩隨着季節變化,一品鍋選材會有些不同,但是烹飪方法大同小異,且十分講究。

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